La cocina de Topolobampo es directa: producto del día, fuego, limón y tortillas. No necesita artificios porque el pescado llega del agua a la mesa en pocas horas.
El pescado a la talla es el plato emblemático: abierto, sazonado y asado a las brasas. El ceviche y las tostadas son la entrada natural. Los tacos de pescado del puerto tienen una legión de seguidores.
Para desayunar, busca mariscos, huevos y café de olla. Para comer, un lugar con sombra y vista al agua. Para cenar, la terraza de Casa Aduana o una mesa sencilla en el centro.
Nuestra recomendación: pregunta qué llegó ese día. El menú real del puerto cambia con la marea.
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